De eerste indruk van een wijn begint niet bij de geur of de smaak, maar bij wat je ziet in je glas. De kleur van wijn kan namelijk verrassend veel vertellen over wat je kunt verwachten. Is de wijn licht of juist diep van kleur? Helder of wat troebel? ZonderMeer lezen
Zoete wijnen hebben een heel eigen plek in de wereld van wijn. Waar veel mensen vooral denken aan droge rode of witte wijn, kunnen zoete wijnen juist een verrassende en luxe smaakervaring geven. Ze zijn vaak rijk, aromatisch en perfect voor speciale momenten. Denk bijvoorbeeld aan een dessert, een feestelijkeMeer lezen
Een goede fles wijn openen begint met het juiste hulpmiddel. Toch sta je er vaak niet bij stil: welke kurkentrekker is eigenlijk het handigst? In de winkel of online zie je allerlei modellen, van eenvoudig tot luxe en zelfs elektrisch. Maar welke past het beste bij jou? In dit artikelMeer lezen
De hoeveelheid suiker in wijn is een onderwerp waar veel onduidelijkheid over bestaat. De één denkt dat wijn altijd suiker bevat, de ander gaat ervan uit dat droge wijn helemaal suikervrij is. De waarheid ligt ergens in het midden. In dit artikel lees je wat suiker in wijn precies is,Meer lezen
Wanneer de dagen korter worden en de temperatuur daalt, verandert ook het moment waarop we wijn drinken. In de winter grijpen we vaker naar wijnen die warmte, comfort en gezelligheid uitstralen. Denk aan een goed glas wijn bij een stoofpot op het vuur, een avond op de bank onder eenMeer lezen
Zelf wijn maken spreekt steeds meer mensen aan. Niet alleen omdat het leuk is om te doen, maar ook omdat je precies weet wat er in je wijn zit. Of je nu droomt van een eigen druivenwijn, een fruitwijn of gewoon nieuwsgierig bent naar het proces achter wijn: zelf wijnMeer lezen
Wanneer je in de winkel voor het wijnschap staat, valt het misschien niet direct op, maar de afsluiting van een wijnfles zegt meer dan je denkt. Kies je voor een fles met een traditionele kurk of ga je voor een moderne schroefdop? Over dit onderwerp bestaan veel meningen, aannames enMeer lezen
Waarom moet wijn ademen? Het is een vraag die vaak wordt gesteld door zowel beginnende als ervaren wijndrinkers. Je hebt vast wel eens gehoord dat je een wijn “even moet laten staan” na het openen, of dat decanteren goed is voor de smaak. Maar wat gebeurt er nu eigenlijk preciesMeer lezen
Rode wijnen zijn al eeuwenlang een favoriet onder wijnliefhebbers over de hele wereld. Ze zijn niet alleen erg lekker, maar ook een belangrijk onderdeel van culinaire tradities. In dit artikel nemen we je mee in de wereld van rode wijnen, van de verschillende soorten en smaakprofielen tot serveertips en combinatiesMeer lezen
Een goed glas wijn begint bij het juiste moment, de juiste temperatuur én de juiste manier van schenken. Veel wijnliefhebbers besteden aandacht aan het kiezen van een mooie fles, maar vergeten dat ook het inschenken van wijn invloed heeft op de smaakbeleving. Een wijnschenker is daarom een onmisbaar hulpmiddel voorMeer lezen
