Waarom moet wijn ademen? Het is een vraag die vaak wordt gesteld door zowel beginnende als ervaren wijndrinkers. Je hebt vast wel eens gehoord dat je een wijn “even moet laten staan” na het openen, of dat decanteren goed is voor de smaak. Maar wat gebeurt er nu eigenlijk preciesMeer lezen
Rode wijnen zijn al eeuwenlang een favoriet onder wijnliefhebbers over de hele wereld. Ze zijn niet alleen erg lekker, maar ook een belangrijk onderdeel van culinaire tradities. In dit artikel nemen we je mee in de wereld van rode wijnen, van de verschillende soorten en smaakprofielen tot serveertips en combinatiesMeer lezen
Wijn drinken is één ding, maar je ervaring onder woorden brengen is een ander verhaal. Het maken van proefnotities over wijn helpt je om smaken bewuster te beleven, beter te onthouden en wijnen onderling te vergelijken. Door het opschrijven van wat je ziet, ruikt en proeft, ontwikkel je jouw smaakMeer lezen
Misschien is het je wel eens opgevallen: bijna alle wijn zit in een groene of bruine fles. Dat is geen toeval. Maar waarom zit wijn in een donkere fles? Het antwoord is heel simpel: bescherming. Donkere flessen beschermen de wijn tegen licht, en dat is belangrijk voor de smaak enMeer lezen
Pinot Grigio wijn is één van de populairste witte wijnen ter wereld. Deze frisse, lichte wijn komt oorspronkelijk uit Italië en heeft in de afgelopen jaren veel harten veroverd. Maar wat maakt Pinot Grigio wijnen nu zo bijzonder? In dit artikel lees je alles over de herkomst, de smaak, hoeMeer lezen
Wijn is een wereld op zich. Iedereen heeft een voorkeur: rood, wit, rosé, droog, zoet of juist fris. Maar wat zorgt er nu precies voor die frisheid in wijn? Een belangrijk onderdeel daarvan zijn zuren in wijn. Zonder zuren zou wijn vlak, saai en zelfs een beetje “zwaar” smaken. InMeer lezen
Wijn in blik wint aan populariteit en duikt steeds vaker op in winkels en op festivals. Maar wat is het precies en waarom kiezen steeds meer wijnliefhebbers voor deze verpakking? In dit artikel vertellen we je alles over wijn in blik: van de voordelen tot de smaak en waar jeMeer lezen
Je hebt een fles wijn in de kast liggen waarvan je niet meer precies weet wanneer je hem gekocht hebt. Misschien een cadeautje, of een restje van een etentje. Maar ineens vraag je je af: kan wijn eigenlijk bederven? Is die mooie fles nog drinkbaar of kun je hem beterMeer lezen
Dessertwijn is een heerlijke afsluiter van een diner, een zoete verrassing bij een toetje of zelfs een op zichzelf staand genietmomentje. Maar wat is dessertwijn precies, welke soorten zijn er en hoe zit het met het alcoholpercentage? In dit artikel ontdek je alles wat je moet weten over dessertwijn –Meer lezen
Wie wel eens een fles wijn opent, heeft het misschien al eens opgemerkt op het etiket: “Bevat sulfieten.” Maar wat zijn sulfieten precies, waarom zitten ze in wijn, en zijn deze stofjes schadelijk voor je gezondheid? In dit artikel leggen we het helder en eenvoudig uit, zodat je weet waarMeer lezen
