Glühwein kopen: waar vind je de lekkerste warme wijn?

Een koude winteravond, een gezellige kerstmarkt of een avondje thuis op de bank. Op zulke momenten past een warm glas glühwein perfect. De kruidige geur van kaneel, kruidnagel en sinaasappel zorgt meteen voor een winterse sfeer. Wil je glühwein kopen, maar weet je niet welke je moet kiezen? Je kunt gaan voor een kant-en-klare fles, maar je kunt ook zelf glühwein maken met een wijn die bij jouw smaak past. In dit artikel lees je waar je glühwein kunt kopen, welke wijn je het beste kunt gebruiken als basis en waar je op let als je de lekkerste warme wijn wilt serveren.

Wat is glühwein?

Glühwein is warme wijn die is gekruid met specerijen en vaak wat citrusfruit en suiker. De drank is vooral populair in de herfst en winter, bijvoorbeeld op kerstmarkten en tijdens gezellige avonden thuis. De naam komt uit Duitsland en betekent zoveel als gloeiende wijn. In het Engels wordt de drank mulled wine genoemd.

Traditionele glühwein wordt meestal gemaakt van rode wijn. Kaneel, kruidnagel, steranijs en sinaasappelschil geven de wijn zijn herkenbare winterse smaak. Afhankelijk van het recept wordt ook suiker of honing toegevoegd. Er bestaat daarnaast witte glühwein, gemaakt met witte wijn. Deze variant heeft vaak een wat frissere, fruitigere smaak.

Glühwein kun je kant-en-klaar kopen of zelf maken. Welke optie het beste bij je past, hangt af van hoeveel tijd je hebt en hoeveel invloed je op de smaak wilt hebben.

Glühwein kopen of zelf maken?

Beide opties hebben voordelen. Kant-en-klare glühwein is vooral handig als je snel iets warms wilt serveren. Zelf maken is interessant als je de smaak helemaal naar eigen voorkeur wilt aanpassen.

Kant-en-klare glühwein kopen

Wil je zonder veel voorbereiding genieten van warme wijn? Dan is kant-en-klare glühwein een praktische keuze. Je hoeft de drank alleen rustig te verwarmen en kunt hem daarna serveren.

Let bij het kopen op de volgende punten:

De ingrediënten: bekijk of er wijn, specerijen en aroma’s zijn gebruikt en hoeveel suiker is toegevoegd.
De smaak: sommige varianten zijn uitgesproken zoet, terwijl andere meer nadruk leggen op fruit en kruiden.
Het alcoholpercentage: dit verschilt per product. Controleer het etiket als je wilt weten hoeveel alcohol de glühwein bevat.
De verpakking: glühwein is verkrijgbaar in verschillende soorten flessen en verpakkingen. Kijk ook naar de inhoud als je voor meerdere personen koopt.

Een duurdere fles is niet automatisch lekkerder. Welke glühwein je het lekkerst vindt, hangt vooral af van je persoonlijke smaak.

Glühwein kopen bij een online wijnwinkel

Wil je verschillende wijnen bekijken voordat je een keuze maakt? Bij Wijnbeurs kun je via het assortiment zoeken naar glühwein en geschikte wijnen voor de winter.

>>> Bekijk het aanbod bij Wijnbeurs

Controleer bij het bestellen altijd de productomschrijving, de inhoud van de fles en de actuele beschikbaarheid.

Zelf glühwein maken

Zelf glühwein maken is eenvoudiger dan je misschien denkt. Je hebt geen bijzondere wijnkennis nodig en kunt de smaak aanpassen door meer of minder kruiden en zoetstof te gebruiken.

Voor een eenvoudige basis heb je het volgende nodig:

1 fles rode wijn van 750 ml
2 kaneelstokjes
4 tot 6 kruidnagels
1 steranijs
1 biologische sinaasappel
1 tot 2 eetlepels suiker of honing, naar smaak
Optioneel: een scheutje port of brandy voor extra diepte

Zo maak je zelf glühwein:

Snijd de sinaasappel in plakjes.
Schenk de wijn in een pan en voeg de sinaasappel en specerijen toe.
Verwarm alles op laag vuur. Laat de wijn niet koken.
Laat de kruiden ongeveer 20 tot 30 minuten trekken.
Proef de glühwein en voeg eventueel wat suiker of honing toe.
Zeef de drank en serveer hem warm.

Wil je een wat vollere smaak? Experimenteer dan met de hoeveelheid kaneel, sinaasappel of steranijs. Begin met kleine hoeveelheden, zodat de specerijen de smaak van de wijn niet overheersen.

Verwarm de wijn op laag vuur, voeg de kruiden toe en laat minimaal 20 minuten trekken. Zorg dat de wijn nooit kookt. Houd er rekening mee dat bij het verwarmen alcohol kan verdampen, maar dat er doorgaans ook alcohol in de glühwein achterblijft. Verwarmen maakt de drank dus niet automatisch alcoholvrij.

Welke wijn is geschikt voor glühwein?

De wijn die je als basis gebruikt, heeft veel invloed op het eindresultaat. Je hoeft geen dure kwaliteitswijn te kopen, want de specerijen veranderen het smaakprofiel behoorlijk. Kies wel een wijn die je ook zonder kruiden redelijk lekker vindt.

Rode wijn voor glühwein

Rode wijn is de klassieke basis voor glühwein. Een fruitige wijn met een zachte smaak werkt vaak goed. Erg veel tannine, uitgesproken houttonen of een scherpe zuurgraad kunnen de combinatie met de specerijen minder aangenaam maken.

Deze druivenrassen zijn het proberen waard:

Merlot: zacht, rond en fruitig. Een toegankelijke keuze voor klassieke glühwein.
Syrah/Shiraz: vaak wat voller en kruidiger, waardoor de wijn goed aansluit bij kaneel en kruidnagel.
Malbec: geeft door het donkere fruit een stevige, volle basis.
Tempranillo: een fruitige Spaanse rode wijn die geschikt kan zijn voor een kruidige winterdrank.

Je hoeft niet per se een van deze druivenrassen te kiezen. Ook andere zachte, fruitige rode wijnen kunnen prima werken. Wil je meer weten over het kiezen van een geschikte fles? Lees dan ook rode wijn kopen.

>>> Bekijk geschikte rode wijnen

Witte wijn voor glühwein

Witte glühwein is een leuke afwisseling op de klassieke rode variant. De smaak is vaak fruitiger en wat lichter, afhankelijk van de wijn en de gebruikte kruiden.

Geschikte mogelijkheden zijn:

Chardonnay: vooral een fruitige, volle stijl kan een mooie basis zijn.
Gewurztraminer: de bloemige en aromatische tonen passen goed bij winterse specerijen.
Pinot Gris: een rijpere, fruitige variant kan een zachte basis vormen.

Ook bij witte glühwein geldt dat de wijn niet te uitgesproken zuur of bitter moet zijn. Proef daarom eerst welke stijl je lekker vindt.

Gebruik bijvoorbeeld sinaasappel, kaneel en een klein beetje steranijs. Een dun reepje citroen- of limoenschil kan voor een fris accent zorgen. Voeg niet te veel citrus toe, want de schil kan bij lang trekken bitter worden.

>>> Bekijk geschikte witte wijnen

Waar kun je glühwein kopen?

Glühwein is op verschillende plekken verkrijgbaar. Het aanbod verschilt per winkel en seizoen.

1. In de supermarkt

Supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo kunnen in de herfst- en wintermaanden kant-en-klare glühwein aanbieden. Vooral richting Sinterklaas en kerst is de kans groter dat je deze warme winterdrank tegenkomt.

Het voordeel is dat je de fles gemakkelijk kunt meenemen tijdens je gewone boodschappen. Het nadeel is dat de keuze buiten het seizoen beperkt kan zijn. Controleer daarom het actuele assortiment van je supermarkt als je een specifieke variant zoekt.

2. Bij de slijterij

Bij een slijterij kun je terecht voor advies over wijn en soms ook voor kant-en-klare glühwein of kruidenmengsels. Vraag gerust welke wijn geschikt is om zelf glühwein mee te maken.

Je kunt daar ook inspiratie opdoen als je eens iets anders wilt proberen dan de klassieke rode variant.

3. Bij een online wijnwinkel

Online wijnwinkels zijn handig als je rustig verschillende mogelijkheden wilt bekijken. Je kunt het assortiment vergelijken en gericht zoeken naar kant-en-klare glühwein of een geschikte basiswijn:

>>> Bekijk het aanbod bij Wijnbeurs

>>> Bekijk het aanbod bij Wijnvoordeel

Let erop dat een wijnwinkel niet het hele jaar door dezelfde producten aanbiedt. Bekijk de productinformatie en eventuele bezorgkosten voordat je bestelt.

Hoe verwarm je glühwein zonder de smaak te verliezen?

Of je nu kant-en-klare glühwein koopt of zelf een recept maakt: rustig verwarmen is belangrijk.

Bij een te hoge temperatuur kunnen vluchtige aroma’s verloren gaan. Ook kan de drank door langdurige verhitting anders gaan smaken. Bovendien verdampt er bij verwarmen alcohol, zonder dat de drank daardoor automatisch alcoholvrij wordt.

Houd daarom rekening met deze tips:

Laat de wijn niet koken. Verwarm hem rustig op laag vuur.
Geef de kruiden de tijd. Ongeveer 20 tot 30 minuten trekken is voor een eenvoudig recept vaak voldoende.
Proef voordat je zoetstof toevoegt. Sommige kant-en-klare varianten zijn al behoorlijk zoet.
Zeef de kruiden voor het serveren. Zo voorkom je dat ze tijdens het drinken blijven overheersen.
Verwarm alleen wat je nodig hebt. Zo voorkom je onnodig lang verwarmen en kun je de rest bewaren volgens de aanwijzingen op de verpakking of van je recept.

Wil je de temperatuur controleren? Verwarm de wijn dan bij voorkeur tot ongeveer 60 à 70 graden Celsius. Een exacte temperatuur is niet noodzakelijk, zolang je de wijn maar niet laat koken.

Hoe serveer je glühwein?

Glühwein hoort warm te zijn, maar niet gloeiend heet. Serveer de drank in hittebestendige glazen of mokken. Dikwandige glazen of keramische bekers houden de warmte prettig vast.

Je kunt de glühwein garneren met een schijfje sinaasappel, een kaneelstokje of een steranijs. Dat ziet er feestelijk uit en sluit aan bij de kruidige geur van de drank.

Maak je glühwein voor meerdere mensen? Verwarm hem dan rustig in een pan en houd hem op een lage temperatuur warm. Laat de drank niet urenlang staan verwarmen, want daardoor kan de smaak veranderen.

Wat eet je bij glühwein?

Glühwein heeft een kruidige, fruitige en vaak lichtzoete smaak. Daardoor past hij goed bij verschillende winterse hapjes.

Denk bijvoorbeeld aan:

Oliebollen en appelflappen: een vertrouwde combinatie tijdens de wintermaanden.
Speculaas en kruidnoten: de warme specerijen sluiten goed op elkaar aan.
Kerstkoekjes: lekker bij een zoetere glühwein.
Noten en gedroogd fruit: een eenvoudige aanvulling voor een winteravond.
Zachte kazen: kunnen een mooie combinatie vormen met de fruitige en kruidige tonen.

Bij heel zoete hapjes kan een zoete glühwein wat zwaar overkomen. Probeer daarom verschillende combinaties uit en kijk wat je zelf het lekkerst vindt.

Meer ideeën vind je in ons artikel over wijn en spijs.

Rode of witte glühwein: welke kies je?

Twijfel je tussen rode en witte glühwein? Beide zijn geschikt voor een gezellige winteravond, maar de smaakbeleving verschilt.

Kenmerk	Rode glühwein	Witte glühwein
Kleur	Diep rood	Goudgeel
Smaak	Vaak vol, fruitig en kruidig	Vaak fruitig, aromatisch en wat lichter
Basis	Bijvoorbeeld Merlot of Tempranillo	Bijvoorbeeld Chardonnay of Pinot Gris
Kruiden	Kaneel, kruidnagel en steranijs	Kaneel, citrus en eventueel steranijs
Moment	Een koude avond of kerstmarkt	Een winterborrel of een lichtere maaltijd

De precieze smaak hangt af van de gebruikte wijn, de kruiden en de hoeveelheid zoetstof. Wil je voor het eerst zelf glühwein maken? Begin dan met de rode variant. Die is herkenbaar en biedt veel mogelijkheden om met kruiden te experimenteren. Witte glühwein is juist leuk als je eens iets anders wilt proberen.

Glühwein tijdens de feestdagen

Glühwein hoort bij de feestdagen zoals oliebollen bij oud en nieuw. . Een warme pan glühwein op het fornuis geeft direct die feestelijke sfeer in huis.

Glühwein past goed bij de sfeer van Sinterklaas, kerst en andere winterse momenten. Het is het drankje van kerstmarkten, gezellige avonden en de aanloop naar kerst en sinterklaas Een pan warme wijn met kruiden zorgt voor een uitnodigende geur in huis en is handig wanneer je bezoek krijgt.

Wil je tijdens de feestdagen ook gewone wijn serveren? Kies dan bijvoorbeeld een rode wijn bij een stevig gerecht of een witte wijn bij een lichtere maaltijd.

>>> Lees ook onze tips over welke wijn geschikt is voor kerst. Voor meer inspiratie bij koude dagen is er het artikel over winterwijn.

Veelgestelde vragen over glühwein kopen

Waar kan ik glühwein kopen? Je kunt glühwein onder meer vinden bij supermarkten, slijterijen en online wijnwinkels. Het aanbod is vaak groter in de herfst- en wintermaanden. Controleer de actuele beschikbaarheid bij de winkel waar je wilt bestellen.

Welke rode wijn is het beste voor glühwein? Een zachte, fruitige rode wijn is een goede basis. Merlot, Tempranillo en Syrah zijn voorbeelden van druivenrassen die je kunt proberen. Je hoeft hiervoor geen dure fles te kopen, maar kies wel een wijn die je op zichzelf ook lekker vindt.

Is kant-en-klare glühwein lekker? Dat hangt af van het product en je persoonlijke smaak. Sommige varianten zijn vrij zoet, terwijl andere meer nadruk leggen op fruit en specerijen. Bekijk de ingrediënten en proef eventueel verschillende soorten om jouw favoriet te vinden.

Kun je glühwein ook koud drinken? Dat kan, maar glühwein is meer bedoeld om warm te serveren. Koud proef je de smaken anders en komen de kruiden mogelijk minder mooi naar voren. Wil je een gekoelde wijn drinken, dan is een gewone rode of witte wijn meestal een logischer keuze.

Hoe lang kun je glühwein bewaren? Volg bij kant-en-klare glühwein de aanwijzingen op het etiket. Zelfgemaakte glühwein kun je na afkoeling in een afgesloten verpakking in de koelkast bewaren. Gebruik hem bij voorkeur binnen enkele dagen, controleer de geur en het uiterlijk en verwarm alleen de hoeveelheid die je nodig hebt.

Bevat glühwein alcohol? Ja, gewone glühwein bevat alcohol. Tijdens het verwarmen kan een deel verdampen, maar je mag er niet van uitgaan dat alle alcohol verdwijnt. Er zijn ook alcoholvrije varianten op basis van druivensap of andere vruchtensappen.

Glühwein kopen: welke keuze past bij jou?

Glühwein kopen is een eenvoudige manier om een winteravond extra gezellig te maken. Kant-en-klare glühwein is handig als je weinig tijd hebt. Zelf glühwein maken is juist leuk als je de smaak wilt aanpassen aan je eigen voorkeur.

Kies voor een fruitige rode wijn als je de klassieke variant wilt proberen, of ga voor witte glühwein als je zin hebt in iets anders. Verwarm de wijn rustig, voeg de kruiden met mate toe en proef voordat je extra suiker gebruikt.

Wil je direct het aanbod bekijken? Begin dan bij Wijnbeurs of bekijk het assortiment van Wijnvoordeel. Zo kies je de glühwein die bij jouw wintermoment past.🍷🎄