Wijn is een van de meest geliefde dranken ter wereld, maar met zoveel soorten kan het soms lastig zijn om te weten welke wijn jij wilt proberen. Geen zorgen, wij van wijnmomentjes nemen je mee op een reis door de belangrijkste wijnsoorten. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of net begint met ontdekken, graag geven wij jou een helder overzicht van wat elke wijnsoort uniek maakt.
Ontdek de verschillende wijnsoorten
Hierbij een opsomming van de 5 verschillende wijnsoorten.
1. Rode wijn: Kracht en diepte
Rode wijn is vaak vol en rijk van smaak, en wordt gemaakt van blauwe druiven. De schillen van deze druiven gisten mee met het sap, wat zorgt voor de diepe kleur en de complexe smaak.
Wat kun je verwachten?
Rode wijnen hebben vaak smaken van donker fruit zoals kersen en bessen, maar ook kruidige en aardse tonen zoals tabak en chocolade.
Sommige rode wijnen zijn stevig door de tannines (dat droge gevoel in je mond), terwijl andere juist soepel en zacht zijn.
Populaire rode wijnen:
Cabernet Sauvignon: Vol, krachtig en perfect bij een goed stuk vlees.
Merlot: Soepeler en ronder, met smaken van rood fruit.
Pinot Noir: Licht en elegant, met subtiele aardse tonen.
2. Witte wijn: Fris en verfrissend
Witte wijn wordt gemaakt van witte druiven (of soms van blauwe druiven zonder de schillen). Deze wijn is vaak frisser en lichter, en ideaal voor zonnige dagen of lichte maaltijden.
Wat kun je verwachten?
Witte wijn heeft frisse smaken van citrus, groene appel of zelfs tropisch fruit zoals ananas.
Afhankelijk van de druif en de regio kan witte wijn variëren van strak en droog tot rijk en romig.
Populaire witte wijnen:
Sauvignon Blanc: Lichte en frisse wijn met tonen van citrus en gras.
Chardonnay: Veelzijdig, van fris en fruitig tot vol en boterachtig, afhankelijk van hoe hij gemaakt is.
Riesling: Bekend om zijn levendige zuurgraad en soms zoete ondertonen.
3. Rosé: De zomerse favoriet
Rosé is perfect voor wie houdt van een lichte, fruitige wijn met net dat beetje extra kleur. Deze wijn krijgt zijn roze kleur doordat de druivenschillen kort in contact blijven met het sap, net lang genoeg om de wijn een subtiele tint te geven.
Wat kun je verwachten?
Rosé wijnen smaken vaak naar rood fruit zoals aardbeien, frambozen en watermeloen.
De meeste rosé’s zijn licht en verfrissend, ideaal voor warme dagen of als aperitief.
Populaire rosé’s:
Provence Rosé: Droog, licht en elegant, met zachte fruittonen.
Spaanse Rosado: Iets krachtiger en fruitiger, perfect bij tapas.
4. Mousserende wijn: Feestelijke bubbels
Mousserende wijn is de ultieme feestdrank. Denk aan Champagne, Prosecco en Cava. De bubbels in deze wijnen ontstaan door een tweede fermentatie, die koolzuur in de wijn brengt.
Wat kun je verwachten?
Frisse, sprankelende smaken van appel, citrus en soms een vleugje brioche of amandelen.
Mousserende wijn kan droog zijn (zoals brut Champagne) of iets zoeter (zoals een demi-sec).
Populaire mousserende wijnen:
Champagne: Luxe en verfijnd, met complexe smaken.
Prosecco: Lichter en fruitiger, perfect voor een feestje of brunch.
5. Dessertwijn: Zoete verwennerij
Op zoek naar iets bijzonders na het eten? Dessertwijnen zijn heerlijk zoet en bedoeld om te drinken bij of na het dessert. Ze worden vaak gemaakt van laat geoogste druiven, waardoor ze een natuurlijke zoetheid krijgen.
Wat kun je verwachten?
Rijke, honingachtige smaken, vaak met tonen van perzik, abrikoos en honing.
Dessertwijnen kunnen variëren van licht en fris tot vol en bijna stroperig.
Populaire dessertwijnen:
Sauternes: Een Franse zoete wijn met tonen van honing en gedroogd fruit.
Port: Een versterkte wijn uit Portugal, met diepe smaken van bessen en chocolade.
Wijnsoorten: Tijd om wijn te gaan proeven
Nu je weet welke wijnsoorten er zijn, is het tijd om te proeven! Ga op ontdekkingstocht, probeer verschillende wijnen uit en ontdek wat jouw favoriet is. Houd je van krachtig en vol? Dan is een rode wijn wellicht jouw keuze. Liever fris en licht? Probeer een witte of een rosé. En voor speciale gelegenheden zijn mousserende wijnen altijd een goed idee.
Veel proefplezier!
